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正常闷出来的白米饭可能会粘在一起，口感比较软糯，但是用这样办法做出来的米饭，却很有弹性，颗粒均匀不会粘在一起。

张秀娥笑着看着赵二(èr )郎(láng )：这(zhè )才对嘛，邻里之间就应该(gāi )这(zhè )样(yàng )礼(lǐ )尚(shàng )往(wǎng )来(lái )互(hù )相(xiàng )帮(bāng )助(zhù )的(de )。

最(zuì )后(hòu )加(jiā )上(shàng )水(shuǐ )，把(bǎ )米饭放在上面，锅盖一盖！只等着出锅了。

众人听了张秀娥的话，心中都跟着奇怪了起来，这里面到底是啥东西？

赵二郎脸色胀红的说道：秀娥姐，这可不成，你走的时候留给我们的肉，我们还没吃完呢！

虽(suī )然(rán )说(shuō )有很多人就是来看热闹，还(hái )有(yǒu )一(yī )些(xiē )人(rén )是(shì )想(xiǎng )落(luò )井(jǐng )下(xià )石(shí )的(de )，但(dàn )是(shì )张(zhāng )秀(xiù )娥(é )还(hái )是(shì )想把表面上的功夫做足了，至少让人挑不出来什么错处来。

张春桃当然想识字，而且她的记性非常好，对于这方面似乎有一些天赋，当初那媒婆不过说的那文绉绉的话，张家没有人记住，但是张春桃还是(shì )记(jì )住(zhù )了(le )。

赵秀才见张家姐妹是真(zhēn )的(de )想(xiǎng )学(xué )字(zì )，并(bìng )不(bú )是(shì )为(wéi )了(le )照(zhào )顾(gù )他(tā )，于(yú )是(shì )就(jiù )开(kāi )口(kǒu )说(shuō )道：教你们识字没什么，我觉得女子识字也没什么不好的。