张秀(xiù )娥笑着说道:你把菜(cài )板放(fàng )在桌(zhuō )子上,然后把肉切成(chéng )片,不要太薄,但是也不(bú )要太(tài )厚,就按照咱们平时(shí )炒菜(cài )用的肉片大小来切。
他眯(mī )了眯眼睛,想着这卤(lǔ )肉里(lǐ )面也一定加了什么调(diào )料,只是这加的是什么呢(ne )?他(tā )想了想,决定要和张(zhāng )秀娥(é )好好谈一谈。
此时这(zhè )路的(de )两边,已经有一些摊(tān )位了(le ),有卖阳春面的,卖(mài )云吞(tūn )的,卖包子馒头的等等。
原因(yīn )很简单,这做卤肉的(de )料,是不需要磨成粉末的(de ),按(àn )照现在的工艺来说,磨成(chéng )粉末了,反而不会太(tài )好吃(chī ),还不如直接就做成(chéng )料包(bāo ),直接就用大火把里(lǐ )面的(de )味道一点点的煮出来(lái )。
这(zhè )竹签,还是张秀娥准(zhǔn )备的(de ),开始的时候张春桃(táo )不明(míng )白是为什么,如今知(zhī )道要(yào )送肉(ròu )了,不用张秀娥说,她就(jiù )明白竹签是用来做什(shí )么的(de )了。
张秀娥先是亲自(zì )去取(qǔ )了驴车,然后又把锅(guō )灶装(zhuāng )了到车上,拉到了钱(qián )掌柜(guì )的那。
这些人看到张(zhāng )秀娥(é )把摊位支起来,有一(yī )些好(hǎo )奇的打量着张秀娥。
大家(jiā )尝了肉,自然会有一(yī )部分(fèn )人不好意思白吃,买(mǎi )上一(yī )些,还会有一些人因(yīn )为真(zhēn )的好(hǎo )吃,忍不住的来买。
张秀(xiù )娥看了看那落了锁的(de )门,就知道了,铁玄和宁(níng )安应(yīng )该不在。
张秀娥想了(le )想,开口说道:调料不能(néng )卖给(gěi )你,但是卤肉可以卖(mài )给你(nǐ )一些,只是我是要按(àn )照市(shì )价来卖给你的,这样(yàng )一来(lái ),你的成本就高了。
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