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这样的程序还是很必要的，以免(miǎn )以(yǐ )后(hòu )会(huì )有(yǒu )一(yī )些(xiē )麻烦说不清。

这样一来张秀娥也就不敢再乱买什么了，她(tā )割(gē )了(le )一(yī )些(xiē )肉(ròu )，又买了一个猪头。

她连忙把那已经被切成四分的猪头装到(dào )了(le )大(dà )木(mù )盆(pén )子(zǐ )里面，又仔细的清洗了一遍。

此时的铁玄，已经程大字型躺(tǎng )在(zài )了(le )床(chuáng )上(shàng )，看到自家主子进来了，他觉得自己这样的姿势有一些不合适(shì )，连(lián )忙(máng )坐(zuò )了(le )起来，看着聂远乔说道：主子，需要我做点什么吗？

紧接(jiē )着(zhe )两(liǎng )个(gè )人(rén )就(jiù )找了牙行的人，做了个见证，张秀娥当面付了银子，又写了(le )一(yī )份(fèn )契(qì )约(yuē )，两个人摁下了手印，这买卖算是成了。

猪头肯定是烤不熟的(de )，用(yòng )火(huǒ )来(lái )烧(shāo )一下的目的也很简单，就是把上面的难以清理的猪毛给烧掉(diào )，之(zhī )后(hòu )洗(xǐ )干(gàn )净再一煮，这样做出来的猪头肉菜会美味。

庄户人家主要(yào )是(shì )买(mǎi )牛(niú )，马(mǎ )对(duì )于庄户人家来说价钱有一些贵，而且马跑的虽然快，但是(shì )力(lì )气(qì )却(què )不(bú )如(rú )牛的力气大，如果说是犁地的话，肯定是牛要实用一些。

等(děng )着(zhe )都(dōu )放(fàng )好(hǎo )了(le )，张秀娥就满怀期待的看着这一锅东西了，这一次最好就能(néng )成(chéng )功(gōng )！这(zhè )样(yàng )她就能省去很多麻烦了。